蘑菇忌廉湯

2021 年 08 月 15 日發佈 列印
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之前試過用blender 打蘑菇忌廉湯,口感豐富香濃,今日試吓懶人version,唔用blender,洗少樣嘢🤣
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食材 (5-6人) 1小時內

食材

  • 牛油 少許
  • 蒜蓉 適量
  • 洋葱 少許
  • 2盒
  • 清雞湯/ 水 300ml
  • 忌簾 100ml
  • 少許
  • 黑胡椒 少許
  • 香草碎 少許
  • 1

    蘑菇抹淨切片,撕開鴻禧菇 洋蔥去皮切粒,蒜頭切粒 燒熱鑊,加入牛油,爆香洋葱

  • 2

    加入蘑菇,中大火炒至軟身

  • 3

    加入上湯煲滾,加入忌廉、調味料

  • 4

    中火煮滾,加入香草碎拌勻即可

  • 5

    加埋牛油法包,仲正~~~

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