[簡易食譜] 氣炸三色餅

2021 年 09 月 14 日發佈 列印
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番薯同南瓜都係有好健康嘅食品，有通便、降血壓的功用。將佢地整成餅狀再氣炸，就可以成為健康又香口嘅小食，無論大人同小朋友都鍾意㗎！

食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 印尼番薯 300克
  • 紫薯 300克
  • 南瓜 300克
  • 糯米粉 300克
  • 粘米粉 45克
  • 1

    印尼番薯、紫薯、南瓜去皮切件，分別蒸20分鐘至熟，壓成泥

  • 2

    印尼番薯泥、紫薯泥各拌入80克糯米粉及15克粘米粉，南瓜泥拌入140克糯米粉及15克粘米粉，全部搓勻成糰

  • 3

    每種泥糰各分成約6-8份，壓成餅狀，兩面各塗上少許油

  • 4

    放入氣炸鍋內，以180度氣炸10分鐘即成

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