【影片】日式芝士年糕

把糯米粉加入砂糖，再逐少加入熱水拌勻，然後用手揉搓成光滑的麵團。

把麵團平均分成9份。

把芝士片平均分成9份。

把麵團包入芝士封口，壓成長方形。

在鍋中掃上一層油，放入年糕，用小火將兩邊慢慢煎至金黃色，用筷子按壓一下年糕，有彈性即可上碟。

年糕可以加上焦糖或蜜糖一起食用，味道更豐富。