檸蜜單骨雞翼 2021 年 07 月 07 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印 1 33 8301 請稍等. 請稍等. 檸蜜單骨雞翼味道酸酸甜甜，最適合悶熱天氣食用。 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 雞翼 即買 （珍寶size) 9隻 檸檬 半個 蔥絲 適量 粟粉（撲粉） 約2湯匙 醃料 生抽 大半湯匙 老抽 半茶匙 鹽 大半茶匙 糖 1茶匙 粟粉 1茶匙 油 1茶匙 蜜糖醬 蜜糖 2湯匙 糖 3/4湯匙 美極/生抽 少許 1雞翼 即買 剪成單骨雞翼 即買 ，加入醃料醃最少半小時。檸檬切出頭部榨出檸蜜汁，中段檸檬切片（有核需挑走），蔥切絲，蜜糖醬材料混合攪勻，臨煎雞翼 即買 時撲上粟粉，用油爆香薑片，用半煎炸方式煎雞翼 即買 。 2當雞翼 即買 熟透時加入蜜糖醬汁，當雞翼 即買 沾滿蜜糖醬汁，加入蔥絲撈勻，熄火後加入檸檬汁撈勻，即完成。 3 4 TIPS 檸檬酸度可按個人喜歡調節。
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