酥烤雞柳

1將雞腿排一片切4 or 5條雞柳. 用鹽巴/黑胡椒調味

2把醃好的雞柳"過三關" (1)沾中筋麵粉 -->(2)沾全蛋液 -->(3)裹麵包粉 ** 麵包粉的部分, 我加了1/4小匙的咖哩粉. 可以增添香氣, 也能幫助烤的時候能漂亮的上色

3裹好粉的雞柳平放在鋪好烘培紙的烤盤上, 用小湯匙在表面淋上少許的油

4用烤箱425度F/ 200度C 烤12-15分鐘, 或至雞柳表面金黃裡面熟透即完成. ** 食用時可隨個人喜好搭配各式沾醬