鮑魚雞粒炒飯

2021 年 06 月 18 日發佈 列印
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屋企好多罐即食鮑魚,好多時都冇開嚟食,今日就嚟一個炒飯,消滅佢哋啦~
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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 冷飯 2碗
  • 雞蛋 2隻
  • 雞脾肉 1件
  • 即食鮑魚 4小粒
  • 葱粒 少許

調味料

  • 雞汁 2圈
  • 少許
  • 老抽 少許
  • XO醬 少許
  • 1

    雞脾肉、鮑魚切粒 雞脾肉用雞汁醃一會 打發雞蛋,加入鹽調味 先炒熟雞粒

  • 2

    再炒蛋至半熟,加入冷飯一齊炒,讓飯粒沾滿蛋液 加入老抽,雞粒、鮑魚、葱粒一同炒勻 即可

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