爆荽煎蛋角
2021 年 04 月 26 日發佈
列印
咩都有關注組，點少得 #惠食情報關注組 ，今次網友推介嘅「 爆荽煎蛋角 」，啱晒一班芫荽友 ，濃郁芫荽香味配上粒粒分明嘅全新升級御品皇頂級泰國茉莉香米白飯，充滿嚼感同米飯香 😋 加埋不含添加劑嘅御品皇純正花生油，蛋角香口而不膩，保證你食完再添飯！
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 御品皇頂級泰國茉莉香米 1杯
- 水 1.2杯
- 免治豬肉 200克
- 御品皇農場鮮雞蛋 4隻
- 葱 1棵
- 芫荽 2札
- 御品皇頂級泰國純正花生油 2湯匙
豬肉醃料
- 御品皇金標生抽 2茶匙
- 糖 1/4 茶匙
- 鹽 1/4 茶匙
- 胡椒粉 1/2茶匙
雞蛋調味
- 鹽 1/2 茶匙
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1
米洗淨後加入水浸泡約30分鐘，煮熟後將白飯翻鬆備用、芫荽洗淨印乾切根備用、葱切花備用
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2
免治豬肉加一半芫荽、葱花及醃料醃10分鐘 ，雞蛋打散加入調味及剩餘一半芫荽拌勻
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3
熱鍋下御品皇頂級泰國純正花生油，加入豬肉餡料炒熟備用
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4
倒適量蛋漿下鑊煎至半熟，中心放豬肉餡料，並將蛋皮對摺讓其黏合成餃子狀即成