(中國菜)齋鴨腎

2021 年 04 月 07 日發佈 列印
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免油炸的齋鴨腎,外層不太硬

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 拳頭麵筋 3個

醬汁

  • 生抽 1湯匙
  • 老抽 1湯匙
  • 片糖 1片
  • 八角 3粒
  • 水 200ml
  • 1

    拳頭麵筋汆水,撈起過冷河,瀝乾備用

  • 2

    麵筋切粒

  • 3

    將醬汁煮滾,加入麵筋,加蓋用小火炆20分鐘

  • 4

    放涼後可享用

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