(中國菜)金沙雞翼

2021 年 03 月 18 日發佈 列印
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鹹蛋黃獨有鹹香,滋味可口

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 雞翼 即買 12隻
  • 咸蛋黃 2粒

醃料

  • 生抽 1湯匙
  • 紹興酒 1湯匙
  • 1

    雞翼 即買 加入醃料拌勻醃1小時

  • 2

    咸蛋黃隔水蒸15分鐘,用叉壓碎

  • 3

    雞翼 即買 放入已預熱至200℃的焗爐中,焗10分鐘

  • 4

    反轉另一面,掃上餘下的醬汁再焗15分鐘

  • 5

    用牛油炒香咸蛋黃

  • 6

    加入雞翼 即買 炒勻

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