蝦皮炒櫛瓜

2012 年 09 月 17 日發佈 列印
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有吃過櫛瓜(Zucchini)嗎? 櫛瓜有著類似大黃瓜的外表, 只是蒂頭的長相不一樣. 它屬於南瓜品種, 可是熱量卻只有南瓜的一半, 而且含有豐富的維生素喔!!


食材

  • 櫛瓜 1-2條
  • 蝦皮 1小匙
  • 鹽巴/雞粉/ 黑胡椒粉 少許
  • 1

    櫛瓜洗淨, 切薄片

  • 2

    少許油爆香蝦皮

  • 3

    放入切好的櫛瓜並加入1/3杯的水半蒸煮

  • 4

    煮到櫛瓜成半透明狀後, 用少許的鹽巴/雞粉/黑胡椒調味即可

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