湯水食譜 | 蕃茄薯仔排骨湯
2021 年 02 月 07 日發佈
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方便快捷、含有豐富茄紅素 及 維他命C
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YouTube : Alex & Tiffany Kitchen
https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 蕃茄 4個
- 薯仔 4個
- 薑片 3片
- 排骨 1斤
- 水 3-4公升
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1
詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/zgAyONZ7BAY
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2
首先將蕃茄頂部葉去掉，然後洗乾淨切件備用
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3
薯仔洗乾淨去皮切件備用
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4
排骨先洗乾淨，然後凍水下汆水，汆水後用清水沖乾淨備用
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5
燒熱鍋下生油，加入薑片爆香，再加入蕃茄炒至3-4分鐘便可以了
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6
所有材料準備好後，就將全部放入湯煲裡面
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7
最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲1小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味