自製芋圓

2021 年 01 月 21 日發佈 列印
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唔知有無人好似我咁鍾意食芋圓
成日心思思想食
但出面買一碗差唔多要40蚊
真係勁貴
今日決定自製芋圓
做好後雪係冰格慢慢食
自己整又無添加劑
食得更安心

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 蕃薯/芋頭(去皮切片) 200g
  • 木薯粉 80g
  • 粟粉 20g
  • 糖 25g
  • 水 30g
  • 1

    蕃薯/芋頭大火蒸15分鐘，放涼後，加入木薯粉和生粉搓勻，續少加入水搓至成形，不黏手就可以，太濕可再加粟粉，

  • 2

    搓至想要既形狀，灑上粟粉防黏，放入冰箱存放即可

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