黃金芝心牛肉批
2021 年 01 月 20 日發佈
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善用半成品，在家裡也可以簡單地煮出節日小吃。用URBAN MENU 洋蔥燉澳洲牛肉和急凍酥皮，就可以在30分鐘內輕鬆製作出外皮酥脆、餡料豐富的黃金芝心牛肉批。使用水牛芝士和忌廉芝士製作的黃金芝心牛肉批，芝味濃郁，適合大人和小朋友食用。最後用氣炸鍋氣炸出金黃色的外皮，賣相可人，又少油健康！
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- URBAN MENU 洋蔥燉澳洲牛肉 1盒 (共250克)
- 青椒 1個
- 蒜頭 3瓣
- 鹽 1/4茶匙
- 喼汁 1/2湯匙
- 辣椒醬 1/2茶匙
- 忌廉芝士 120克
- 急凍酥皮 2塊
- 水牛芝士片 6片
- 雞蛋 1隻 (掃面用)
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1
青椒、蒜頭切粒備用；洋蔥燉牛肉切碎備用；水牛芝士片切半備用
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2
爆香青椒、蒜頭，然後加入洋蔥燉牛肉炒勻
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3
拌勻後加鹽、喼汁、辣椒醬調味
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4
混合忌廉芝士製成餡料，放涼備用
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5
把酥皮分成6份，各鋪上一片水牛芝士片，上面放餡料，再鋪上另一片芝士
-
6
然後鋪上另一塊撻皮，包覆好餡料，封實撻皮，用叉子在四邊壓上直紋。
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7
掃上蛋液放入氣炸鍋180度炸10分鐘，炸至金黃色即成。