香煎豬排佐藍莓芥末醬

2012 年 07 月 27 日發佈 列印
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美國的食譜頻道Food network 的廚師, 常常會將莓果類跟芥末醬搭配做成醬汁. 不管是搭配肉類, 或是沙拉, 都呈現出酸甜辣的好滋味. 有畫龍點睛的效果喔!

食材

  • 豬排 數片
  • 鹽巴/黑胡椒 少許

佐料

  • 橄欖油 1
  • 藍莓果醬 1
  • 黃芥末醬 1
  • 義式香料 少許
  • 起司粉 少許
  • 辣椒醬 少許
  • 1

    將藍莓芥末醬材料攪拌均勻備用

  • 2

    豬排灑上鹽巴/黑胡椒做基本調味

  • 3

    將豬排下鍋煎至表面酥脆, 食用時再搭配醬汁

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