鮮奶油地瓜燒

2021 年 01 月 06 日發佈 列印
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香甜綿密的地瓜加上法國鮮奶油,讓地瓜的香氣更加濃郁、口感更加滑順,底部的酥皮(餅乾)更讓口感多了一種感受,滑順、柔軟又有香酥脆,真的很好吃。
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食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 地瓜 500g
  • 法國鮮奶油 100ml
  • 砂糖 0.5大匙
  • 起酥皮or餅乾 適量
  • 1

    首先將地瓜去皮後下鍋蒸熟。

  • 2

    將地瓜壓泥後趁熱加入砂糖、法國鮮奶油

  • 3

    將地瓜泥翻覆攪拌至口感滑順。

  • 4

    將地瓜泥用擠花帶擠在起酥皮或是餅乾上後,撒上砂糖並放入烤箱中用230度烤至上色就完成了。

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