薑燒豆腐 2012 年 06 月 22 日發佈 莎莎 列印 0 0 1930 請稍等. 請稍等. 豆腐本身的味道不重, 是可塑性很高的食材.這道薑燒豆腐是薑汁豬肉的"素食"版, 很下飯喔 食材 老豆腐 or 板豆腐 1塊 醬汁 醬油 1匙 米酒 1匙 味霖 1/2匙 素蠔油 1/2匙 水 1匙 薑末 適量 1豆腐切片, 下鍋煎至表面金黃 2煎豆腐的同時, 調醬汁 3最後將醬汁淋在豆腐上, 用小火燒到醬汁稍微收乾 TIPS ** 煎豆腐的時候, 鍋子已經燒得很熱, 所以下醬汁的時候, 要馬上關小火, 否則醬汁會一下子就燒焦
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