(日本菜)日式薯仔沙律Japanese Potato Salad
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1薯仔切粒,紅蘿蔔切半月型
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2小青瓜切片,加入鹽拌勻醃10分鐘,之後倒出多餘水份
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3水滾後,放入薯仔煮15分鐘,加入紅蘿蔔再煮10分鐘,撈起瀝乾備用
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4薯仔壓成蓉,保留少許粒狀
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5紅蘿蔔和青瓜抹乾,和薯仔拌勻
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6加入醬汁拌勻
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