三色蒸水蛋

2020 年 12 月 10 日發佈 列印
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多款蒸水蛋當中,我最喜歡就是三色蒸水蛋😍 多次煮給家人吃,每個人都讚😋😋 簡單家常料理,4個步驟就完成啦❗️
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 4隻
  • 鹹蛋黃 2隻
  • 皮蛋 1隻
  • 1棵(切碎)
  • 雞湯 260ml
  • 生抽 少許
  • 熟油 少許
  • 1

    皮蛋、鹹蛋黃切粒

  • 2

    打勻蛋液 (盡量不要打起泡,如有,請撇去泡沫); 然後加入清雞湯/水

  • 3

    所有材料倒入蒸碟,用保鮮紙蓋上,蒸12分鐘。最後撒上蔥花,熟油和生抽 (醬油),即成。

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