銀杏(白果)竹笙雞湯 潤肺 養顏 (附影片)

2020 年 10 月 28 日發佈 列印
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作用:潤肺 養顏

不宜:
不要大量進食 (每人不可過10粒),多吃會滯脹,不易消化。
*10歲以下的兒童不應吃。*

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食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 白果 30粒
  • 豬脊骨 3塊
  • 0.5隻
  • 海玉竹 30g
  • 竹笙 4條
  • 清水 3公升
  • 1

    這為簡單食譜,詳細做法,請查閱: https://youtu.be/0x-hWXPIa3Y

  • 2

    破開白果外硬殼,去外皮, 挑芯。

  • 3

    清洗雞件,去內臟。 豬脊骨,雞腳 即買 汆水。

  • 4

    竹笙去尾位。

  • 5

    海玉竹切塊,放入3公升水中。

  • 6

    水沸騰後,放入豬脊骨,雞腳 即買 。 大火煲25分鐘。

  • 7

    放入雞件及白果,轉中火。50分鐘後,再放入竹笙。

  • 8

    再煲 30分鐘,可關火。焗20分鐘, 味道更可口

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