子薑豚肉捲

2020 年 11 月 11 日發佈 列印
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我和揚pa都很愛吃子薑,每年都會醃一大樽放雪櫃慢慢品嚐,用豚肉捲住自家製的子姜,加上日式醬汁,無咁膩又好食! 又是一道非常簡單的佐飯料理。
揚ma 自家製子薑食譜https://cook1cook.com/recipe/35179

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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 豚肉片 1包
  • 芝麻 適量
  • 子薑 適量

醬汁

  • 醬油 2湯匙
  • 麻油 少許
  • 味醂 1湯匙

醃料

  • 味醂 2湯匙
  • 蒜蓉 1湯匙
  • 1

    預備材料:豚肉片先用味醂和蒜蓉先醃約15分鐘。

  • 2

    豚肉片放平,放上適量子薑片捲好。

  • 3

    子薑豚肉捲捲好了。

  • 4

    燒熱少許油,把肉卷煎好。

  • 5

    下味醂、醬油和麻油煮至收汁,上碟後撒上芝麻便可。

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