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巧克力鬆餅球

2012 年 02 月 15 日發佈 莎莎 列印
巧克力鬆餅球
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天天都是情人節
    • 食材
    • 鬆餅粉 220g
    • 可可粉 30g
    • 室溫奶油 110g
    • 糖 100g
    • 雞蛋 1個
  • step1: 將室溫奶油, 糖, 雞蛋攪拌均勻, 呈乳黃色
    1將室溫奶油, 糖, 雞蛋攪拌均勻, 呈乳黃色
  • step2: 鬆餅粉/可可粉過篩加入
    2鬆餅粉/可可粉過篩加入
  • step3: 將所有材料混合均勻
    3將所有材料混合均勻
  • step4: 形成稍微黏手的麵糰. 麵糰放冰箱冷藏30分鐘後, 將麵糰搓成直徑2公分的球狀
    4形成稍微黏手的麵糰. 麵糰放冰箱冷藏30分鐘後, 將麵糰搓成直徑2公分的球狀
  • step5: 預熱鬆餅機, 將鬆餅球間隔的放入鬆餅機
    5預熱鬆餅機, 將鬆餅球間隔的放入鬆餅機
  • step6: 壓模烤3分鐘後即完成
    6壓模烤3分鐘後即完成
TIPS
** 口味可隨意變化. 將抹茶粉, 草莓奶粉取代可可粉即成為抹茶鬆餅球, 草莓鬆餅球

Tags:

  • 巧克力
  • 鬆餅
  • 雞蛋
  • 鬆餅粉
  • 可可粉

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