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簡易篇|超簡易美味蕃薯泥 (附影片)

2020 年 10 月 16 日發佈 Smallhouse Cooking 列印
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簡易篇|超簡易美味蕃薯泥 (附影片)
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薯蓉大家都吃得多,
蕃薯泥大家就比較少見,
今次就用蕃薯來做蕃薯泥~~~

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食材 (3-4人) 1小時內

    • 食材
    • 蕃薯 450g
    • 鮮奶油 150g
    • 牛油 100g
    • 鹽 適量
  • 1詳細做法請查閱YouTube: https://youtu.be/G85KbMRvb2I
  • 2先清洗蕃薯, 之後去皮, 切片, 備用;
  • 3準備鍋, 放入牛油煮至完全溶化, 放入所有蕃薯片炒至軟身, 倒入鮮奶油, 轉小火煮至鮮奶油剩下一半;
  • 4當煮至鮮奶油剩下一半, 把鍋內所有材料倒入攪拌機中和加入鹽, 攪拌至成泥狀;
  • 5當攪拌至成泥狀後, 倒出過篩, 即可。 完成
TIPS
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Tags:

  • 蕃薯
  • 薯泥
  • 簡易
  • 牛油
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