30# 搞乜鬼👻眼球👁️啫喱布丁🍮@糖山🍭大兄食譜
聽講十月好似有一個西方某節日👁️👁️ ☞ 不給糖🍬就搗蛋👻
糖山🍭大兄 ☞ 將甜品店搬番屋企🏠
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30# 搞乜鬼👻眼球👁️啫喱布丁🍮@糖山🍭大兄食譜
材料↓↓↓↓
成品約14粒
準備模具 ☞ 球型冰格直徑2.8-3.2cm
糖山🍭大兄 ☞ 將甜品店搬番屋企🏠
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30# 搞乜鬼👻眼球👁️啫喱布丁🍮@糖山🍭大兄食譜
材料↓↓↓↓
成品約14粒
準備模具 ☞ 球型冰格直徑2.8-3.2cm
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1成品約14粒 準備模具 ☞ 球型冰格直徑2.8-3.2cm
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2啫喱材料
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3啫喱粉加入熱滾水
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4倒入冰格內
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5冷藏最少20分鐘
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6放上朱古力片備用
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7步驟1#
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8倒入糖 ☞ 牛奶和忌廉
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9攪拌加熱至60度
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10倒入容器備用
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11步驟2#
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12魚膠粉+牛奶 ☞ 攪拌均勻
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13隔水座溶魚膠粉至冇顆粒
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14將少量(步驟1#)倒入(步驟2#)
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15再倒番入(步驟1#)
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16隔篩過濾1次
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17啫喱倒入牛奶布丁
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18冷藏最少4小時
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19完成食得
TIPS
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