(泰國菜)泰式豬頸肉Kor Moo Yang

2020 年 10 月 17 日發佈 列印
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香口又惹味,肉質好爽脆

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 豬頸肉 1塊
  • 蜜糖 1茶匙

醃料

  • 蠔油 1湯匙
  • 青檸汁 1湯匙
  • 魚露 1湯匙
  • 胡椒粉 適量
  • 糖 1茶匙
  • 1

    用叉在豬頸肉上面插孔

  • 2

    豬頸肉加入醃料拌勻醃2小時

  • 3

    放入已預熱至200℃的焗爐中,焗10分鐘

  • 4

    反轉另一面,掃上餘下的醃料和蜜糖,再焗10分鐘

  • 5

    豬頸肉打斜切成薄片

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