明太子意粉

以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚子刮出。

把已軟化的牛油，蛋黃醬/BB 醬和魚子拌勻，即成明太子醬。

取出適量意粉，按照包裝袋指示，水中要加鹽燒沸一鍋水，把意粉煮熟。

撈起，把水份瀝乾，趁熱加入明太子醬，拌勻。

把材料分放兩碟中，隨意加入芝麻及紫菜絲。