Ikea風薯餅

2020 年 09 月 28 日發佈 列印
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影片食譜請見下面LINK
https://youtu.be/mmDM_ATNdOs

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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 馬鈴薯 2個
  • 西蘭花 1個
  • 洋蔥 半個
  • 芝士粉 50g
  • mozzarella cheese碎 50g
  • 片栗粉 15g
  • 忌廉 70g
  • 鹽 少許
  • 1

    馬鈴薯去皮後切粒 然後蒸熟

  • 2

    切粒的馬鈴薯留起一小碗 其他搗碎成薯泥 先放一旁備用

  • 3

    洋蔥切粒後放在平底鑊 加點牛油炒熟 （稍稍炒熟即可 不需要焦糖色）

  • 4

    西蘭花灼熟後切粒備用

  • 5

    用一個大碗分別倒入馬鈴薯粒，薯泥，西蘭花，洋蔥 和所有調味料 攪拌均勻

  • 6

    用手或者圓形模具搓成圓餅狀

  • 7

    然後放進氣炸鍋180度15至18分鐘左右或者放在平底鑊上煎上色

  • 8

    完成

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