煉奶棉花杯子蛋糕
2020 年 09 月 19 日發佈 Karen Ling
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煉奶棉花杯子蛋糕，冇開裂，冇回縮，口感細膩綿軟的杯子蛋糕，我家小朋友都好鐘意😊
想知道我更多食譜可以免費訂閱https://youtu.be/QBsI5RNkGmg
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1油加熱至40℃倒入過篩麵粉拌勻，再加入3粒蛋黃和一粒全蛋拌勻。再加入煉奶拌勻。
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2蛋白加入檸檬汁，糖分兩次加入打至濕性發泡。蛋白放三次加入麵糊翻拌均勻。倒入直徑5.5cm,高5cm的小杯子蛋糕。輕震杯子去氣泡，放入已預熱130℃的烤箱烤45分鐘。烤好拿出來輕輕震出熱氣，待涼享用。觀看影片做法看這裏··https://www.youtube.com/embed/QBsI5RNkGmg
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