三文魚頭湯 奧米加3 嬰兒腦部發展

2020 年 09 月 02 日發佈 列印
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今天一個簡易家庭湯, 一家人都合適哦!

三文魚/鮭魚 含有豐富奧米加3, 有助嬰兒腦部發展及孕婦

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食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 三文魚頭/鮭魚魚頭 半邊
  • 蕃茄 3個
  • 馬鈴薯 1個
  • 豬展 即買 肉 3兩
  • 青蔥 3棵
  • 莞茜 3棵
  • 中國芹菜 3棵
  • 薑片 4片
  • 1

    這為簡單食譜，詳細做法及葯材介紹, 請查閱: https://youtu.be/HMrz9xndjQs

  • 2

    材料洗淨. 魚頭去鰓及麟片, 加鹽醃

  • 3

    蕃茄切為2 -4份 或 切去頂部。 馬鈴薯切為2 或3份。 青蔥及中國芹菜切段。

  • 4

    豬展 即買 肉汆水。三文魚煎至金黃色。

  • 5

    加1.5L水, 放馬鈴薯, 大火。 水滾放豬展 即買 肉, 滾10分鐘 。 水滾放三魚頭, 大火煲15分鐘。 放蕃茄煲15分鐘。

  • 6

    最後加入青蔥, 中國芹菜和莞茜, 煮約5分鐘, 即可享用。

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