北芪黨參石斛花膠烏雞湯

2020 年 08 月 25 日發佈 列印
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入秋滋陰保健湯水~北芪黨蔘能補中益氣,烏雞補而不燥,能養陰益血,花膠有美顏潤膚功效,淮山能夠健脾補肺,石斛則有滋陰清熱、生津養胃、提高抵抗力之效。此湯可以增強體質,提升抵抗力、尤其適合容易傷風感冒既人飲,有健脾養心之功效。也很適合一家大小在秋冬天作滋補強身進補之選。歡迎遊覽 "YeungMaKitchen"
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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 北芪 40g
  • 黨參 60g
  • 石斛 10g
  • 薄花膠筒 約10隻
  • 烏雞 1隻
  • 乾淮山 4片
  • 椰棗/蜜棗 5粒
  • 南棗/紅棗 5粒
  • 陳皮 1塊
  • 薑片 2片
  • 1

    烏雞洗淨斬件後汆水;薄花膠洗淨後也汆水,浸洗乾淮山/北芪/黨參/石斛和果皮備用;其他材料洗淨備用;

  • 2

    將所有材料凍水落,大火㷛滾改用慢火煲約2-2.5小時便成,用高壓煲則煲約20-25分鐘,喝前再大滾5分鐘落鹽便成。

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