韓式墨魚豆芽夢

2016 年 08 月 14 日發佈 列印
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他來自星星的熱潮不斷…不如就來一客簡單易做的 [韓式墨魚豆芽夢] 消消暑吧! ^^

食材 （5-6人） 30分鐘內

主食材

  • 大豆芽 一斤
  • 急凍墨魚仔 一包
  • 紅蘿蔔 一條(刨絲)

醃料

  • 韓國辣椒醬 1湯匙
  • 韓國辣椒粉 1湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 魚露 2.5湯匙
  • 泰式雞醬 1湯匙
  • 芝麻 1湯匙
  • 1

    先將墨魚洗淨，切粗條。

  • 2

    滾水下墨魚及大豆芽約7分鐘。

  • 3

    盛起後再用冰/冷開水浸10分鐘，隔水備用。

  • 4

    將所有醬料拌勻後，再加入墨魚及大豆芽中。

  • 5

    將紅蘿蔔絲加入，拌勻。

  • 6

    最後加入芝麻拌勻。 冷藏2小時即可。

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