話梅苦瓜

2016 年 07 月 11 日發佈 列印
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餐前小食除咗手拍青瓜之外,家人都十分喜愛這款餐前小食,亦是酸酸甜甜,雪凍後味道更吸引呀!

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 長身苦瓜 1個
  • 零食甜話梅 10粒
  • 冰糖 85g
  • 凍開水 300g
  • 1

    長苦瓜1個洗淨後切薄片

  • 2

    10粒話梅將肉剪開.用凍開水300g煮滾,加入85g冰糖煮溶後加入話梅煮滾,試味,(如未夠甜可加少許冰糖)灘凍.

  • 3

    待話梅水凍後落苦瓜,放入雪櫃雪一晚即可. (話梅要一起雪)

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