【30分鐘 ⏰ 照燒雞扒飯🐔】

雞扒 即買 洗淨，抹乾。攤平雞扒 即買 ，用刀界上直紋，切斷筋位令煎雞扒 即買 時，可以避免捲起，及更入味。切好加鹽。

將味醂，清酒及日本醬汁放碗，放入雞扒 即買 ，浸醃15分鐘。 洋蔥切幼絲。西蘭花洗淨，放鹽油水灼熟，或用蒜頭炒好，備用。

15分鐘後。平底鍋烘微熱，無需下油，放入雞扒 即買 （皮向下），中大火煎香一面直至見金黃帶微焦燶，反另一面較中火再煎，蓋上蓋焗多3－5分鐘。

煎好拿出雞扒 即買 ，放入洋蔥炒至軟身撈起，加入剩餘嘅醃雞醃料，大火滾汁，至杰身一啲，就可以。雞扒 即買 切件，準備擺碟。

照燒雞扒 即買 飯上碟次序： a. 飯先淋上照燒汁 b. 加上紫菜碎 c. 放上雞扒 即買 件 d. 放西蘭花，洋蔥絲伴碟，再灑上芝麻 e. 再淋照燒汁