魔鬼汁焗青口
2020 年 07 月 30 日發佈
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魔鬼汁焗青口來自多年前揚ma一位鄰居的分享，一試愛上，簡單又易做，鄰居的食譜原本係冇加入蒜蓉/乾蔥蓉的，之後揚ma嘗試加入蒜蓉/乾蔥蓉， 出來效果也不錯呢！作為前菜小吃或Party Food一流，賣相吸引，鹹香既芝士和濃郁既醬汁配以啖啖肉的青口，滋味非常，如小朋友吃可省去辣椒汁，變成芝士茄汁焗青口。
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 半殼青口 13隻
- 即磨黑胡椒 適量
- 碎芝士 適量
醬汁
- 茄汁 5湯匙
- 喼汁 2湯匙
- 辣椒汁 1-2湯匙
- 糖 1大湯匙
- 鹽 半茶匙
- 蒜蓉/乾蔥蓉 1湯匙
- 檸檬汁 1-2茶匙
