龍躉魚骨湯 海中之龍 養顏 重骨膠原 (附影片)
2020 年 07 月 22 日發佈
列印
作用 :
健脾養脾、滋補益氣、潤澤皮膚
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 龍躉骨 105g
- 豬筒骨 2份
- 河南淮山 30 g
- 寧夏杞子 9g
- 南杏 9g
- 海玉竹 30g
- 生薑 3 片
- 陳皮 一角
- 自制魚高湯 (選擇性) 250ML
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1
這為簡單食譜，詳細做法及葯材介紹, 請查閱: https://youtu.be/KBAm75G7dag
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2
洗淨魚骨、豬筒骨備用
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3
開火煲滾水, 放豬筒骨汆水
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4
加少許油, 放薑片, 煎魚骨至金黃色
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5
在2.5公升清水中，放入淮山、杞子、南杏、海玉竹
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6
水滾放豬展 即買 骨、自制高湯 (選擇性) (如用龍躉骨, 建議無需使用高湯)
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7
15 分鐘後放魚骨在豬骨湯水中。大火煲 1小時後, 關火留20 分鐘, 再開慢火煲熱, 湯己可飲用