《豬心龍眼肉湯》養心補血 安神定惊 (附影片)

2020 年 07 月 15 日發佈 列印
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適宜 : 補虛, 失眠, 恍惚, 安神定驚, 增強心肌收縮力, 養心補血

不宜 : 膽固醇高的人士

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 豬心 1 個
  • 泰國龍眼肉 30g
  • 豬展 即買 肉 60g
  • 豬脊椎骨 3 塊
  • 清水 2 公升
  • 1

    這為簡單食譜，詳細做法及葯材介紹, 請查閱: https://youtu.be/eOmEA_2anHY

  • 2

    先洗豬心表面. 切開豬心, 洗淨豬心內的瘀血。 切去白色脂肪及管道部位

  • 3

    煲沸水, 放豬心、豬展 即買 肉及豬骨一齊出水

  • 4

    清水略洗淨龍眼肉

  • 5

    2 L水沸騰, 放入豬心、豬展 即買 肉、豬骨、龍眼肉

  • 6

    中大火煲1 小時後轉小火. 再煲15 分鐘，完成

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