蓮藕煎肉餅

半肥瘦買回家剁成肉餅、加入調味料三份一茶匙鹽，糖一茶匙，雞粉半茶匙，少量胡椒粉攪勻備用，蝦仁清洗切粒加入肉餅，沖，蓮藕粒一齊攪勻，放入雪櫃雪大概1小時取出，蓮藕切薄片切粒備用，

肉餅雪櫃取出，放在蓮藕上面再加蓮藕片造成夾心餅一樣，蓮藕相粉放入鑊中煎到兩邊金黃加入調味汁油蠔油兩湯匙，鹽半茶匙，糖一茶匙，雞粉一茶匙，水半碗攪勻倒入鍋中細火煮2分鐘取出完成