牛油果芝士番茄薄餅
2020 年 06 月 20 日發佈
列印
上次教完大家慳錢買餸好方法🤩，反應好熱烈，今次繼續再同大家分享$99煮3餸好煮意 !
各位精打細算嘅靚太記住留意惠康今期至「鮮」推介，買齊＄8 新鮮牛油果🥑 + ＄36 特惠牌 2磅裝嘅雞中翼🐔 + ＄15 深海黃立鯧 🐟，輕鬆炮製 「 牛油果芝士番茄薄餅 」、「柚子蜜味雞翼」同「椒鹽黃立鯧」 三款驚喜菜式😋
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 牛油果 2個
- 紫洋蔥 1/2個
- 蒜頭 4瓣
- 乾蔥 2粒
- 車厘茄 8粒
- 墨西哥薄餅 2塊
- 水牛芝士碎 適量
調味料
- 檸檬汁 4茶匙
- 白胡椒粉 1/2 茶匙
- 黑胡椒粉 1/2 茶匙
- 鹽 1/2 茶匙
- 香草 適量
-
1
惠康買齊今期至「鮮」推介餸菜
-
2
牛油果切開去核起肉，然後送放在碗中用叉壓爛，變成牛油果醬。紫洋蔥及蒜頭切碎，拌入牛油果醬中 ，加入檸檬汁、鹽、白胡椒、黑胡椒，於牛油果醬中拌勻。
-
3
車厘茄對半切開；乾蔥切圈，備用。將混好的牛油果醬塗在墨西哥薄餅上。再將芝士碎平均灑上牛油果醬表面。
-
4
預熱氣炸鍋，200度焗20分鐘直至芝士變成金黃色。焗至最後5分鐘，放上車厘茄和乾蔥圈即完成