魚肚浸發 超簡易方法
2020 年 06 月 17 日發佈
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魚肚有豐富蛋白質，但價錢相宜，幾十元一大包，可以用來做 粟米魚肚羹、冬瓜魚肚湯、百花釀魚肚、綿花蒸雞....等等～😋😋😋
媽媽教落的魚肚浸發方法，簡單又易做，閒來發一大袋，放冰箱備用非常方便！👍🏻👍🏻👍🏻（請看Youtube視頻詳細講解）
#3大懶點
👉🏼如何辟除魚肚魚腥味
👉🏼如何浸發出彈牙口感
👉🏼如何簡化程序，只用20分鐘預備時間
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 沙爆魚肚 150g/4両
- 薑片 4-5片
- 蔥 4-5棵
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1
【請看Youtube視頻詳細講解】 預備薑蔥
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2
沖洗魚肚
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3
煲滾熱水，下薑、蔥、魚肚，煮至魚肚淋身
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4
取出，榨乾水，切件，分成幾小袋。放冰格冷凍，解凍便可隨時用～