(中國菜)蒜蓉拍青瓜

2020 年 05 月 20 日發佈 列印
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青瓜清甜爽脆,加上酸醬汁,十分開胃

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 青瓜 1條
  • 鹽 1茶匙
  • 蒜頭 適量

醬汁

  • 鎮江醋 1湯匙
  • 生抽 1湯匙
  • 麻油 1湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 1

    青瓜切條拍爛,蒜頭切成蓉

  • 2

    青瓜加入鹽拌勻醃10分鐘,之後倒出多餘水份

  • 3

    蒜蓉和青瓜加入醬汁拌勻

  • 4

    放入雪櫃,醃1小時

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