香菇燒面筋

2020 年 05 月 14 日發佈 列印
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香菇燒面筋

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食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 面筋 未夠1/2斤
  • 香菇 1打
  • 1湯匙
  • 400ML
  • 八角 2粒
  • 老抽 1湯匙
  • 蠔油 2湯匙
  • 蔥花 適量
  • 1/2茶匙
  • 1

    先落油, 炒香菇至金黃色

  • 2

    加入水和八角

  • 3

    用滾水將面筋灼一下再拿出

  • 4

    醬汁煮滾後, 加入面筋, 煮8分鐘或至收乾水份

  • 5

    最後加入蔥花略炒即可

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