1000次梳乎厘奄列
2020 年 05 月 02 日發佈 KasoKitchen
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【1000次梳乎厘奄列】韓國傳來的食譜挑戰，第二輪又來了，
<1000次梳乎厘奄列>
聽到名字都嚇怕了，對嗎？
要挑戰當然用手動打蛋器，
發現也不是太困難，
我就計了時間，在片尾會告訴大家🤓
大家準備好就看看做法吧！
<1000次梳乎厘奄列>
聽到名字都嚇怕了，對嗎？
要挑戰當然用手動打蛋器，
發現也不是太困難，
我就計了時間，在片尾會告訴大家🤓
大家準備好就看看做法吧！
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1最小火燒熱平底鑊，抹上一層薄油，
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2將蛋白蛋黃分開，蛋白放進大盤，蛋黃放入小碗。 用打蛋器打起蛋白，先把蛋白放入雪櫃半小時，蛋白放久了會減低黏稠度，讓空氣更容易打入蛋白中！
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3打至反轉大盤，蛋白不會倒出就可以了，
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4蛋黃打散，加入蛋白中拌勻，記住動作要輕，否則蛋白容易消泡。
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5蛋漿加入平底鑊中，造成圓形，喜歡咸食的可在此時加入芝士及蔥花，蓋上鍋蓋，焗4分鐘，喜歡更熟一點可以多煎1分鐘，
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6奄列的底部形成脆脆外皮後。用鑊鏟輕輕鬆開奄列，將奄列慢慢推向鍋邊，再放到碟上。加上糖漿。
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