(越南菜)越式撈檬

2020 年 05 月 11 日發佈 列印
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越南撈檬酸甜開胃,一定要配上魚露甜酸汁

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 檬粉 半斤
  • 青瓜 半條
  • 炸香蒜 適量
  • 越式醃蘿蔔 適量
  • 生菜 1片
  • 紅尖椒/辣椒 適量
  • 蒜頭 適量
  • 青檸 1個

醬汁

  • 魚露 1湯匙
  • 糖 1湯匙
  • 水 200ml
  • 1

    生菜切條,青瓜切條,辣椒切碎,蒜頭切成蓉

  • 2

    水滾後,放入檬粉煮5分鐘,撈起瀝乾備用

  • 3

    生菜,青瓜,越式醃蘿蔔,炸香蒜放在檬粉上

  • 4

    青檸切半,榨汁

  • 5

    辣椒,蒜蓉,青檸汁加入醬汁拌勻

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