梅菜炆雞翼

2020 年 04 月 18 日發佈 列印
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簡單下飯菜式... 易煮冇難度！

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 急凍雞中翼 即買 1.5磅
  • 甜梅菜 1棵
  • 水 1.5碗
  • 生粉水芡 適量

醃料

  • 生抽 1.5湯匙
  • 紹酒 1湯匙

調味

  • 生抽 1湯匙
  • 老抽 2湯匙
  • 麻油 3茶匙
  • 胡椒粉 2茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 1

    雞中翼 即買 解凍後洗淨印乾... 加醃料醃一小時！

  • 2

    甜梅菜洗浸乾淨後切碎.. 白鑊炒香... 盛起！

  • 3

    少許油... 以中火略煎雞翼 即買 ... 加入甜梅菜、調味及水！

  • 4

    煮至汁收少... 埋芡上碟！

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