(中國菜)薑蔥蠔

2020 年 04 月 26 日發佈 列印
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蠔乾身脆口不用炸,酒味好香,材料簡單,在家也能煮出大排檔風味

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 蠔 15隻
  • 薑 適量
  • 蔥 適量
  • 生粉 適量

醬汁

  • 生抽 1湯匙
  • 紹興酒 1湯匙
  • 1

    蠔汆水,撈起瀝乾備用

  • 2

    薑切片,蔥切段

  • 3

    蠔沾上生粉,用油將蠔煎至金黃色

  • 4

    加入醬汁,薑和蔥炒勻

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