鹹菜排骨白鱔煲
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 白鱔 半條
- 腩排 半斤
- 鹹菜 半包
- 蒜 4-5粒
- 生抽 1茶匙
- 糖及生粉 少許
-
1
1)先將白鱔卜少少生粉煎二面金黃
-
2
2)排骨用生抽,生粉,糖先醃
-
3
3)在煲入加入少許油,炒香排骨加入蒜及鹹菜才炒一回
-
4
4)加入水剛蓋過肉就可以用慢火煮20分鐘
-
5
5)最後加入白鱔再煮20分鐘
1)先將白鱔卜少少生粉煎二面金黃
2)排骨用生抽,生粉,糖先醃
3)在煲入加入少許油,炒香排骨加入蒜及鹹菜才炒一回
4)加入水剛蓋過肉就可以用慢火煮20分鐘
5)最後加入白鱔再煮20分鐘