櫻花酥

2020 年 04 月 02 日發佈 列印
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逢每年的三月尾,就是日本樱花盛放的時間🌸🌸🌸最愛遊日賞樱💓可惜今年冠狀病毒疫情大爆發，唯有在家中自家製櫻花酥可治愈心情！希望疫情快可控制及快研製出疫苗！

食材 （5-6人） 1小時以上

油皮做法

  • 低筋麵粉 60g
  • 高筋麵粉 60g
  • 水 50g
  • 糖 20g
  • 無鹽牛油 45g
  • 鹽 2g

油酥做法

  • 低筋麵粉 100g
  • 無鹽牛油 50g
  • 粉色色素 一至兩滴

餡料及食材

  • 紅豆沙餡 180g
  • 鹹蛋黃 三隻（一開四
  • 白芝麻 適量
  • 蛋液 適量
  • 1

    跟圖說明及做法

  • 2

    跟圖說明及做法

  • 3

    跟圖說明及做法

  • 4

    跟圖說明及做法

  • 5

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