韓式牛肉海帶湯 소고기미역국

2020 年 03 月 31 日發佈 列印
7 37 12639

這個食譜分享韓國人生日時必吃的韓式牛肉海帶湯，含豐富營養有助小朋友成長，不辣適合一家大細喔。詳細做法可以觀看我的影片連結。

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 韓國海帶乾 22g
  • 蒜頭 6粒
  • 牛肉粒 180g
  • 豉油 1湯匙
  • 鹽 1/2茶匙至1茶匙
  • 韓國麻油 約兩湯匙
  • 水 5 1/2杯
  • 1

    倒適量水去浸海帶約十分鐘。

  • 2

    準備牛肉切粒

  • 3

    把六粒蒜頭壓成蓉

  • 4

    把浸了的海帶輕輕洗淨，將水倒去再沖洗一次，把海帶的水份瀝乾

  • 5

    開火，煲裡倒入適量韓國麻油，麻油燒熱後放入牛肉炒一會，加入蒜蓉一起炒，

  • 6

    牛肉炒到變熟後就可以加入海帶一起炒了， 將海帶炒至軟身。海帶變軟身後可以加入水去煲，用大約五杯半水多些來煲這個湯，關蓋煲大約三十分鐘，

  • 7

    三十分鐘後加入一湯匙豉油，1/2或1茶匙鹽調味，攪拌一下煲多五分鐘，熄火。

  • 8

    完成。

Tags:

推薦資訊