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芝士煙肉包及腸仔包

2020 年 03 月 31 日發佈 Jackie Shek 列印
芝士煙肉包及腸仔包
  • 5
  • 4
  • 1488
請稍等. 請稍等.
呢個簡單又易做,不過要預早一日做包皮,做早餐一流

食材 (3-4人) 1小時內

    • 食材
    • 高筋麵粉 160g
    • 糖 15g
    • 烤母 四分一茶匙
    • 鹽 四分1茶匙
    • 無鹽牛油 30g
    • 蛋 25g
    • 水 75g
  • 1高筋麵粉用篩隔一次,然後順序將其他食材倒入,用平匙攪勻混合成面糰,放入雪櫃冷藏過夜(最少8小時)
  • 2[第二天] 在揉面墊上灑少許高筋麵粉,將面糰放上面,排氣,分成四份,每個面糰先揉圓,再揉成長條,然後包餡料,包形隨個人喜好
  • 3包面掃上蛋汁,然後用濕毛巾蓋住麵包,發酵一小時,之後用氣炸鍋預熱,入鍋180度15分鐘,完成
TIPS
餡料可以煎一煎香口D

Tags:

  • 蛋
  • 芝士
  • 高筋麵粉
  • 腸仔
  • 腸仔包
  • 煙肉
  • 無鹽牛油
  • 肉包

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Jackie Shek
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