涼瓜黃豆鹹菜肉排湯
2020 年 02 月 28 日發佈
列印
皮膚敏感、紅腫痕癢，特別是近日這種天氣忽冷忽熱及落雨，以至體內濕熱毒積聚而引起不適。
「涼瓜黃豆鹹菜肉排湯」是潮州人下火靚湯；有清熱解毒功之效。
皆因黃豆味甘性平，補脾益氣、潤燥消腫。鹹酸菜有清熱下火。涼瓜具有降血糖、增強免疫細胞，故此兩者之間：鹹鹹苦苦的混合，別有一番滋味。
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 涼瓜 2個
- 鹹菜 1小包
- 肉排
- 糖
皮膚敏感、紅腫痕癢，特別是近日這種天氣忽冷忽熱及落雨，以至體內濕熱毒積聚而引起不適。
「涼瓜黃豆鹹菜肉排湯」是潮州人下火靚湯；有清熱解毒功之效。
皆因黃豆味甘性平，補脾益氣、潤燥消腫。鹹酸菜有清熱下火。涼瓜具有降血糖、增強免疫細胞，故此兩者之間：鹹鹹苦苦的混合，別有一番滋味。
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