白糖糕

2020 年 02 月 25 日發佈 列印
11 41 6981

白糖糕簡單好味而且唔難整，老公同仔仔都好鍾意食

食材 （3-4人） 1小時以上

材料

  • 粘米粉 100g
  • 白糖 60g
  • 粟米油 10g
  • 酵母 3g
  • 水 200g
  • 1

    我首先將3g酵母家人15g溫水攪勻待用

  • 2

    另外將100g的粘米粉加200g水和60g糖，用易潔鑊開小火慢慢將粉漿搞至有少少杰身就得，然後倒在大碗中加入剛才嘅酵母水

  • 3

    用保鮮紙封好等佢發酵到泡沫，大概要等20分鐘左右，然後加入10g粟米油

  • 4

    鑊裏面加水中火蒸25分鐘

  • 5

    等攤凍就可以切黎食啦！

Tags:

推薦資訊